Выращивание чечевицы на даче
Это полезное овощное растение, но в наших широтах малораспространённое. Чечевица – старейшая пищевая растительная культура. Семена этого растения обнаружили в древнеегипетских гробницах.
Чечевица, как представитель бобовых, содержит жизненно важные элементы. В ней большое количество белка (35%), что делает блюда достаточно калорийными, углеводов – до 50%. Также в ней содержится никотиновая кислота и много других полезных веществ.
| Этап | Срок и условия | Что делать |
|---|---|---|
| Удобрение грядки | осенью или весной под перекопку | калийные или фосфорные удобрения, навоз не вносить |
| Посев | как только поспеет земля, семена прорастают уже при +4 °C | заделка не глубже 5 см, 10–12 см между рядами и между растениями |
| Всходы | через 8–10 дней | прикатанная после посева земля ускоряет прорастание |
| Рост до цветения | лучше всего при 18–22 °C | регулярно поливать и полоть, растёт медленно |
| Цветение | примерно через 1,5 месяца после всходов | опылители не нужны, чечевица самоопыляется |
| Уборка | нижние стручки побурели, весь сезон 2,5–4 месяца | не опаздывать, недозревшие верхние бобы досушить под навесом |
Существуют два подвида этого растения – мелкосеменная и крупносеменная (тарельчатая) чечевица. Мелкосеменная отличается засухоустойчивостью и скороспелостью, растёт в разных температурных условиях и неприхотлива в выращивании.
Период вегетации чечевицы – 2,5-4 месяца, что зависит от состава грунта, климатических условий и сорта. Семена прорастают при температуре +4 градуса. Им не страшны небольшие заморозки, поэтому высевать чечевицу можно достаточно рано, как только поспеет земля.
Глубину заделки семян делайте не более 5 см, между рядами оставляйте 10-12 см и столько же между растениями. После посева можно немного прикатать поверхность грунта, что способствует ускорению проращивания семян. Ростки должны появиться через 8-10 дней.
Для того чтобы растения правильно формировались, желательно обеспечить температуру 18-22 градуса, вовремя удалять сорняки и заправить почву удобрениями. Для выращивания чечевицы лучше использовать супесчаные, рыхлые суглинистые земли, богатые известью. В кислых и тяжёлых почвах количество и качество урожая снижаются.
Посадки чечевицы подкармливайте калийными или фосфатными удобрениями, которые нужно вносить под перекопку осенью или весной. При посеве в грунт можно добавить суперфосфат гранулированный, а после посадки поверхность грядки попудрите древесной золой.
Для предотвращения разрастания зеленой массы, которая снижает урожайность, лучше не использовать навоз в качестве удобрения.
Перед цветением чечевица растет медленно. Ей необходим регулярный полив. Но потом ее рост усиливается, и она начинает ветвиться. Примерно через полтора месяца после всходов начинается цветение.
Значительное преимущество данной культуры в том, что она самоопыляющаяся. Небольшой минус — низко расположенные стручки, которые к тому же созревают неравномерно.
Сначала созревают нижние стручки, вслед за ними – средний уровень, а верхушечные бобы – в последнюю очередь. Начинать сбор урожая нужно, когда нижние стручки становятся бурого цвета.
Старайтесь не опаздывать со сбором урожая, так как бобы при перезревании растрескиваются, после чего семена высыпаются.
Верхние бобы, не дозревшие к уборке, должны дойти под навесом. Под семенами расстилают плёнку или бумагу. Подсушенную чечевицу вылущивают, очищают от шелухи.
