Выращивание груш как бизнес

Выращивание груш как одной из основных культур садоводческого бизнеса. Садоводческий бизнес в последнее время набирает обороты. Это не удивительно, поскольку потребности во фруктах и ягодах по прогнозам маркетологов должны возрасти.Дает о себе знать запрет на ввоз импортных продуктов питания. Садоводство — дело прибыльное, но неспешное, для того чтобы вырастить плодовые деревья необходимо несколько лет упорного труда. Зато потом первые урожаи «отобьют» затраты в полном объеме.
В наших широтах садоводы разводят в основном яблони и грушевые деревья, они самые выносливые и плодовитые. Груша занимает в садах Кубани не более 8 – 9% всей полезной площади, которая приспособлена под плодовые культуры. Это объясняется тем, что она более требовательна по сравнению с яблоней к почве, влаге и климату. Подробно на нашем сайте описано, как сажать плодовые деревья на даче, но сейчас рассмотрим выращивание груши.

Сорта груш фото с названием и описанием

Груша хорошо растёт только на плодородных и влажных почвах, участки которых открыты и продуваются, но в тоже время защищены от холодных ветров. Груша в наших условиях менее морозоустойчива, чем яблоня, особенно это заметно в северных районах.
Сорта груш делятся на три категории, также как и сорта яблонь:

Летние груши

Осенние груши

Зимние груши

Летние груши вызревают раньше яблок примерно на 1-2 недели, это нужно учитывать при разведении летних сортов, что бы подготовиться к сбору.
Самыми известными летними сортами груш являются:

Сорт груш Ильинка

Сорт груш Любимица

Сорт груш Клаппа

Сорт груш Конференция

Сорт груш Глыва украинская

Сорт груш Лимонка

Сорт груш Бессемянка

Эти сорта – самые неприхотливые, они не требовательны к составу почвы, хорошо переносят засушливое и жаркое лето, что в условиях Краснодарского края и Ставрополья очень актуально. Зимние и осенние сорта лучше перенося холода, что позволяет их выращивать в средней полосе Российской Федерации.

Хранение и реализация груш в домашних условиях

Плоды груши в отличие от яблок не так хорошо хранятся, как хотелось бы, они чаще подвержены гниению и увяданию. При сборе урожая необходимо это учитывать и начинать сбор за 7-10 дней до реализации. Зимние сорта идут в основном в пищу, летние – на варенье, джемы, сухофрукты и цукаты.

По сравнению с яблоней у груши совсем другая корневая система, она глубоко уходит под землю, у неё нет горизонтально расположенных корней. Такие особенности строения дерева позволяют ему переносить засуху. Не следует грушу высаживать рядом с водоёмами, её плоды могут покрыться из-за этого поршой и потеряют товарный вид. В морозные зимы, ниже 150С, молодые деревца необходимо утеплять, для этого к стволу подсыпают труху или опилки, крону закрывают плотным бумажным кулем. Взрослые деревья переносят холода лучше, закрывать их не нужно.
Вообще груша в реализации плодов довольно успешная культура, в магазинах и на рынках её разбирают быстрее, чем яблоки. Зависит это от того, что нет достаточного количества плодов в магазинах, как только они появляются, их очень быстро покупают. Поэтому, можно с уверенностью сказать, что разведение грушевых деревьев – дело более прибыльное, чем разведение яблонь, однако требует определённой сноровки и терпения.