Как выбрать поросенка при покупке
Если вы остановились на какой-то породе и знаете, где такого поросёнка купить, то все равно остановитесь ненадолго и задержите своё внимание на статье. Тем более сделайте это, если вы идёте на обычный сельскохозяйственный рынок. Рынок — это не клуб собаководов, и вполне может оказаться так, что никаких сведений о породе продавец вам не предоставит, хотя бы по той причине, что не знает их сам. Кроме того, сама по себе порода — это только одна составляющая успеха.
| Что смотреть | Хороший поросёнок | Настораживает |
|---|---|---|
| Как ест | захватывает корм всей пастью | сосёт корм, а не ест |
| Прикус | верхняя и нижняя челюсти плотно смыкаются | верхняя челюсть заметно не доходит до нижней, челюсти искривлены |
| Туловище и спина | длинное прямое туловище, ровные спина и крестец | спина выпуклая, провислая или острая; широкая спина — к раннему жиру |
| Голова | тяжёлая, с прямым профилем морды — крепкий, долго растёт | лёгкая, с задранным кверху носом — рано начнёт жиреть |
И поросята очень разнятся и в рамках своей породы. И даже если продавцы будут предлагать породистых поросят, нужной вам породы в ассортименте может не оказаться. Но не пугайтесь. Испокон веку люди выбирали поросят, руководствуясь здравым смыслом и некоторыми советами опытных свиноводов, которыми мы спешим с вами поделиться. Признаки доброкачественного животного хоть и не так просты, как знаки светофора, но всё-таки поддаются запоминанию. Такие первостепенные достоинства свиньи, как здоровье, способность быстро набирать вес и давать отличное потомство, можно установить по следующим признакам. Вот они:
Правила отбора здоровых поросят
1. Поросята обычно продаются в возрасте одного месяца. Таких поросят иногда называют «корытниками», потому что они уже оторваны от мамки и едят сами, из корыта. Вот по тому, как они едят, и делается первый вывод. Если поросёнок ест всей пастью, захватывая пищу, а не сосёт её, — значит, есть он умеет и любит и, соответственно, лучше будет набирать вес. Продавцы таких поросят знают, что их товар пользуется спросом, и сами обращают внимание покупателей на то, как ест поросёнок.
2. Необходимо уделить внимание и тому, насколько хорошо смыкаются челюсти поросёнка. От этого тоже зависит, насколько хорошо он будет есть. Правильность прикуса надо проверять обязательно. Для проверки прикуса надо раздвинуть его губы и осмотреть челюсти. Верхняя и нижняя челюсть поросёнка должны плотно смыкаться. Если верхняя челюсть заметно не доходит до нижней, поросёнок глотает корм целиком, пища усваивается хуже и привесы будут меньше. От покупки молодого кабанчика с искривлёнными челюстями лучше воздержаться. Кстати, ничего страшного, если некоторые зубы у него чёрные: они молочные, и на их месте вырастут новые.
3. Туловище поросёнка должно быть прямым и длинным, крестец — ровным. Вообще, длинные поросята считаются лучшими по многим показателям, например, длинная свинка с большим количеством сосков сможет кормить молоком одновременно больше поросят и им будет удобно, а длинный хряк на откорме даст больше ценных частей туши — спинки и крестца. Эта самая спинка должна быть ровной, не выпуклой, не провислой и не острой, то есть не худой. Широкая спина — признак раннего начала жироотложения и меньшего процента мяса в туше. На возможность раннего ожирения указывает и лёгкая голова поросёнка с задранным кверху носом. Тяжёлая же голова с прямым профилем морды говорит не только об общей крепости кабанчика и способности к быстрому и долгому росту, но и о некоторой грубоватости его мышечной ткани.
