Продажа куриных яиц как бизнес

Куриные яйца — это невероятно популярный продукт, который пользуется большим спросом в пищевой промышленности, кулинарии и так далее. Предприниматель, решивший заняться бизнесом по продаже куриных яиц, может рассчитывать на стабильную, довольно высокую прибыль, если грамотно решить вопрос организации сбыта.

Как выгодно продавать куриные яйца

Успех такого бизнеса, как торговля куриными яйцами, всецело зависит от того, насколько удачно налажен сбыт. Многие сбывают яйца через торговые точки на городских рынках, через крупные торговые предприятия и собственные магазины, хотя последний вариант более актуален, если предприниматель помимо куриных яиц занимается ещё чем-то, например, реализует куриные тушки, суповые наборы, куриные окорочки, молочные продукты, другие продукты сельского хозяйства.

Когда выгодно продавать яйца

Особенно высокий спрос на куриные яйца в преддверии Пасхи — именно в это время цены на них взлетают. Речь здесь идёт о небольшом хозяйстве, а не о крупных птицефабриках. Такая бизнес-идея больше подходит тем, кто живёт в сельской местности, частном секторе, кому не чуждо сельское хозяйство.

Куриные яйца широко используются в кулинарии и кондитерском производстве. Яйца входят в рецептуру огромного количества различных блюд, выпечки, кондитерских изделий. Данный продукт отлично дополняет вкус, хорошо сочетается с другими компонентами, обладает высокими пищевыми качествами, повышает питательность изделий. Наиболее качественными считаются яйца из небольших фермерских хозяйств. На пищевые качества яиц влияет многое: и то, чем фермеры кормят кур, и то, где птица гуляет.
Разведение кур – это довольно выгодный сельскохозяйственный бизнес, ведь фермер помимо прибыли от реализации яиц зарабатывает на продаже кур, цыплят, куриного мяса, плюс с избытком обеспечивает свою семью, близких этим добром. Так как куриные яйца — продукт питательный, полезный и доступный, организовать продажу несложно. Люди любят домашние яйца, покупают их помногу и готовы платить дороже, чем за магазинные: ценят свежесть и вкус.

Яичный бизнес с чего начать

Куры – это довольно неприхотливая птица, которая отлично себя чувствует в различных климатических условиях, их просто разводить, главное правильно выбрать породу кур для разведения. Яйца покупают всегда, поэтому сбыт наладить несложно, если продукция отвечает нормам качества. В день на уход за курами обычно необходимо затратить 2-4 часа (кормежка, сбор яиц, уборка курятника и так далее).

В случае, если фермер планирует продавать куриные яйца через супермаркеты, крупные торговые предприятия, причем в большом количестве, тогда необходимо предварительно оформить индивидуальное предпринимательство. В противном случае не удастся заключить с торговыми предприятиями договор поставки, плюс администрация вышеупомянутых предприятий может потребовать сертификаты качества, разрешительные документы от службы ветеринарного надзора. Условием сотрудничества торговых предприятий с фермерскими хозяйствами, прочими поставщиками такого рода продукции является регулярность поставок, причем речь идет о продукции в упаковке, в строго оговоренном количестве. Магазины заранее оговаривают график поставок и прочие нюансы. Упаковку — пластиковую или картонную — предприниматель может заказать в местной типографии, договориться несложно.