Как выращивать зимой петрушку

Петрушка пользуется особым спросом у любителей готовить разнообразные блюда. Приложив небольшие усилия, ее можно выращивать круглый год. Попробуем разобраться, как выращивать зимой петрушку. Растить её можно в теплице, а если теплицы нет — на подоконнике. В обогреваемой теплице удобнее: там больше места, а значит, и петрушки.
Если сравнивать процесс выращивания петрушки с овощными культурами, то зелень вырастить намного легче и проще. Сил и денег это почти не требует.

Способы выращивания петрушки зимой

Петрушка достаточно морозоустойчивая культура, может выдерживать даже небольшие заморозки. Но высаживать её лучше в последней декаде января — и только если теплица отапливается. Как выращивать петрушку в теплице?  В теплице нужен свой температурный режим: не ниже +12 и не выше +20 градусов, иначе растение начнёт сохнуть и вянуть. Если вы будете выращивать петрушку на подоконнике, то освещение должно быть умеренным, чтобы листикам не было сильно жарко. Если помещение, где стоит петрушка, тёмное, понадобится подсветка. Полив петрушке нужен умеренный. Влажность тоже играет не последнюю роль: желательно держать её около 75 % и без перепадов температуры. Важно проветривание теплицы. Землю для посадки возможно использовать любую, петрушка не капризна в данном случае. Оптимальный вариант — лёгкие суглинки, удобренные, но умеренно.

Как вырастить петрушку на подоконнике?

Для этого нужно иметь специальные ящики, грунт и конечно семена растения. Пригодится дренаж, чтобы уходила лишняя влага, — например керамзит. Грунт дополнительно можно не удобрять, так как покупной грунт уже содержит все необходимые питательные вещества, можно добавить древесную золу. Предварительно пророщенные семена высаживают в грунт, на глубину не более 1-1,5 см. Посеяв семена, обильно полейте. Когда они прорастут, всходы прореживают — тогда кустики вырастут пышными. Как выращивать зимой петрушку из корнеплода? Возьмите цветочные горшки и поместите в грунт не меньше трёх корнеплодов — это самый быстрый способ, ростки появятся уже через две недели. Так петрушку можно получать весь год. Поливают её нечасто, раз в неделю достаточно.
Выращивая петрушку дома, вы получаете зелень без химии и ровно столько, сколько нужно.