Кучинская юбилейная порода кур

Куры кучинской юбилейной породы известны в России и странах бывшего СССР. Даже тот, кто живет в городе, наверняка видел этих куриц. Трудно забыть кучинских петухов с их золотистым оперением, отливающей зелёным чёрной полосой на крыльях и загнутым жёлто-коричневым клювом. Все эти характеристики выделяют кучинскую породу.

Представители этой породы известны не только из-за внешнего запоминающегося вида, но и по многим показателям, например яйценоскость и адаптация к любым природным условиям. К тому же мясо и яйцо кур пользуется большим спросом у фермеров.
Мясо этих птиц ценится высоко: в нём около 25% белка, и вкус у него отличный. Во многом это заслуга генов — скрещивания с известными породами мясного типа. Ниже — описание породы, условия содержания и её отличия от других яйценосных куриных пород.

Описание и история кучинской породы кур

Порода недаром носит такое название – вывели ее селекционеры птицеводческого завода «Кучинский», что в Московской области, в честь его двадцатипятилетнего юбилея. Процесс этот продолжался почти 40 лет – официально порода была зафиксирована в 1990-м году.
Кучинскую юбилейную можно назвать уникальной отечественной породой. Она имеет необычную «родословную» — птица представляет собой гибрид четырех иностранных (австралорп, род-айленд, белый плимутрок и нью-гемпшир) пород кур мясо-яичного типа и уже фактически не существующей сейчас местной породы – ливенской (разводилась в Орловской области).
Импортные породы также выведены селекционно и были уже проверены временем. Поэтому выделялись повышенными возможностями и потенциалом для селекции. Они придают породе высокую продуктивность, жизнеспособность и устойчивость к вырождению. Ливенская порода обеспечила приспособленность новой породы к местным условиям.
Именно от импортных птиц юбилейные получили свойства мясного типа. Поэтому с 1962 года на выведенной породе продолжали селекцию по яичной массе, росту мяса и яйценоскости. При селекции цыплята показывали особый рост по достижении 60-дневного срока: масса птиц выросла почти в 2 раза. При особом рационе с высоким содержанием белка в 90-дневном возрасте петухи весили больше 2 кг.
Полученный гибрид еще раз скрещивали с породой леггорнов, что позволило увеличить яйценоскость новой породы. За 16 лет – с 1974-го по 1990-й – численность кур этой породы возросла более чем в 100 раз – достигнув показателя в 1020 тыс. голов. Сейчас кучинская юбилейная пользуется популярностью в Московской, Воронежской областях, Краснодарском и Алтайском краях, а также в Грузии и на Украине.

Внешний вид кучинской породы кур

Внешне можно легко отличить петухов от кур.
У взрослых петухов этой породы оперение в основном красного цвета (на спине – темно-красного) и черный хвост. Дополняют вид крепкий, желтого (с коричневым оттенком) цвета клюв, загнутый вниз. Шея закрыта воротником, который закрывает плечи. Широкая и длинная спина наклоняется в сторону среднего размера хвоста. Глаза большие и выпуклые, круглой формы, красноватого цвета.
Куры же юбилейной породы могут быть бурого или золотистого цвета, золотистого с ситцевым цвета оперением. Гребешок – небольшого размера, у основания расширяющийся. Шея немного выгнута, тело хорошо и плотно сложено. Небольшой хвост с малым размахом завершает внешний вид кур. Все птицы имеют серый подпух и светлое основание пера.
Весят куры этой породы 2,5–3 кг, петухи – до 4 кг. В первый год могут нести до 240 яиц (но в среднем – порядка 180), массой в среднем 58-60 г, светло-коричневого цвета, что является неплохим показателем для этого типа. Причем начинают они яйценоскость уже в полугодовом возрасте. Скорлупа имеет светло-коричневый окрас с розоватым оттенком. При этом кучинские куры могут высиживать яйца других кур, так же как и свои.
Смотрятся птицы при походке «гордо». Во многом такой вид связан с крепким телосложением, горизонтальной спиной и выпуклой грудью. Голова среднего размера, с красным гребнем, по форме напоминающим лист, и такого же цвета ушными мочками. Желтые с коричневатым оттенком короткие, но крепкие ноги довершают внешний вид юбилейной породы.

Как содержать кур кучинской породы

Отличительная черта породы – она хорошо приспосабливается к тяжелым условиям обитания и климата. Порода неприхотлива в содержании. Основное их занятие – гулять и клевать траву или червячков. Гуляют они даже в мороз – порода привыкла к русским холодам.
Птицы этой породы ведут себя спокойно и миролюбиво, довольно быстро становясь ручными. Смену хозяев переживают легко, быстро привыкая к новым. Вместе живут птицы разного возраста – от взрослых до совсем цыплят. Но при этом агрессивно, в случае опасности, отстаивают свою территорию.
Иногда были случаи, когда кучинские петухи заклевывали насмерть мелких грызунов, которые вредили на их местности. Они жуткие собственники – кур этой породы лучше поселить отдельно от других обитателей во избежание ненужных проблем.
Особо ценят эту породу современные фермеры и сельчане — за отличную яйценоскость. Куры несутся почти круглый год, прерываясь лишь на ежегодную линьку. Нестись в таком ритме птицы начинают с полугодовалого возраста и продолжают 2-3 года. После чего несутся они уже меньше – и как правило в этом возрасте происходит их убой.
При этом для кладки яиц курам кучинской породы не нужны какие-либо особые условия – птица несётся даже при +3 °С, но не ниже. Для комфортной кладки яиц нужно только содержать взрослых птиц в легко вентилируемом помещении, достаточно теплом и деревянном, а на полу которого – соломенная подстилка. Плюс к этому в курятнике лучше поставить ящики для кормежки (кормушки) и питья.
Другой вариант содержания кучинских птиц – в клетке. Тогда куры будут, во-первых, под контролем в еде, а во-вторых, избегут ненужных контактов с другими животными и снизят риск подхватить заболевания.
Следует обратить внимание: для нормальной яйценоскости в стае кур желательно соблюдать пропорцию — один петух в среднем на 13 кур. Тогда не будет избытка поголовья петухов, что может отрицательно сказаться на кладке яиц.

Как и чем кормить кучинскую породу кур

Как уже было сказано выше, куры этой породы не требуют каких-то особых условий содержания. То же касается и питания.
Обязательно присутствие в рационе такого «блюда», как зелень. Трава нужна курам везде и всегда, в любое время года, — ради неё птица готова проходить большие расстояния. Поэтому даже в холодную зимнюю погоду птиц нужно выпускать на прогулку – пусть и не продолжительную, в том числе и для поиска любимой еды. Это опять же влияет на способность нестись и в холода.
Помимо этой еды, кучинской породе пойдет в рацион пища, богатая минеральными и витаминными добавками. Можно добавлять сухие комбикорма, насыщенные белком. Не стоит забывать и о любом сорте зерна. Вода должна быть всегда и находиться в легкодоступном месте. Но при этом надо помнить об экономии и не баловать кур.
Здесь важно соблюдать одно неизменное правило – не перекармливать птиц. Они должны быть всегда немного голодными. Проблема в том, что эта порода быстро набирает вес, склонна к ожирению, что особо заметно на втором году жизни. Неправильная кормежка может привести к лишнему весу, отчего куры перестают нестись и вскоре могут заболеть. Это, наверно, единственный существенный минус породы – но его легко исправить, если внимательно следить за птицей во время кормежки.

Как содержать и выращивать цыплят кучинской породы

Выше говорилось, что современные фермеры любят эту породу за большую яйценоскость. Процент выводимости яиц составляет 75-87 – высокий показатель.
Важной благоприятной особенностью породы является их выживаемость: почти все цыплята (до 98%) сохраняются. То же относится и к взрослым птицам: там процент составляет 95. Можно это связать с особенностью кучинских кур: они трепетно относятся к своему потомству. Иногда делая это в ущерб себе: не поев или не попив, несушки, прежде всего, заботятся о своих птенцах.
Новорожденным в первую неделю надо создать условия: помещение должно быть светлым и сухим, а температура – не превышать +30 °С. При появлении ювенильного оперения температуру следует понижать – в среднем каждые 10 дней на 3-5 градусов. Примерно через месяц температура в помещении должна составить +20 °С. Поэтому в помещении для цыплят теплее, чем у цыплят других яичных пород.
Цыплята быстро вырастут, если их верно кормить. Основу корма должны составлять белково-минеральные добавки с витаминами. Вначале птенцов кормят смесью порезанного отварного яйца и пшена. Кормежка на первых порах происходит каждые два часа, а на ночь оставлять без питания не больше чем на 6 часов.
На второй неделе в рацион добавляются морковь, творог, которые смешивают с зеленью. Лишь в конце первого месяца в питание можно добавить отварную рыбу с кусочками хлеба. Постепенно интервалы увеличиваются до 3 часов, но еда должна быть всегда, чтобы куры выросли быстро и здоровыми.
Надо отметить, что при добавлении новых продуктов в питание у цыплят может возникнуть расстройство желудка, и они могут болеть. Чтобы избежать этого, их поят слабым, бледно-розовым раствором марганцовки.
Если молодняк растят на мясо, забивают его обычно в 3 месяца, когда вес птицы достигает полутора кг.

Молодняк: его особенности

Отличительная черта юбилейной породы в том, что уже в первые сутки после рождения по окрасу пуха можно с высокой точностью (до 90%) определить пол птицы. Это свойство называется аутосексностью.
Определяют пол легко: по цвету крыльев. У курочек они темные, а у петушков светлые. Все птенцы в таком возрасте обладают темно-палевым окрасом, светлой грудью и животом и отличительными полосками (до трех штук) темного цвета, простирающимися от головы до хвоста вдоль спины.
Растут они быстро и уже к месячному возрасту птенцы развиты лучше, чем у многих других пород. Связано это с хорошим обменом веществ. Через 180 дней у них наступает половое созревание и птицы приступают к кладке яиц.

И в заключение о кучинской породе кур

Мясо кур породы кучинская юбилейная пользуется большой популярностью. С одной тушки получается до 3 кг мяса, которое весьма аппетитно выглядит – оно белое и светлое, без примесей.
Эти качества высоко ценятся и их постоянно улучшают.
Массу птица набирает стремительно – в возрасте двух с половиной месяцев можно получить полтора кг мяса высокой калорийности.
Эта порода не только привыкает быстро к новым условиям обитания. Они любят гулять, где взрослые особи сами ищут пропитание. Поэтому разводить их подойдет на крупных угодьях, где есть возможность погулять, а не постоянно находиться в стенах курятника. Но при этом их вполне можно содержать на небольшой территории, будь то даже дача – как отмечалось, им комфортны любые условия содержания.
И сейчас эту породу можно приобрести на Кучинском заводе в Подмосковье, в городе Балашиха. Выведение кур породы юбилейная кучинская подойдет для тех, кто только начинает вести свое хозяйство. Так как их выращивание не требует особых условий и сложностей, это под силу и любому неопытному фермеру.
При минимальных затратах на содержание фермер получит неприхотливую, плодовитую, выносливую породу, из которой можно получить как вкуснейшее мясо, так и обеспечить себя яйцами. И поэтому, даже несмотря на появление всё новых зарубежных пород, кучинская юбилейная так популярна в стране и пользуется заслуженным успехом.