Можно ли класть в компост ботву с фитофторой
Томаты в теплице сняты, кусты с чёрными стеблями выдернуты, у грядки лежит ворох картофельной ботвы в бурых пятнах. Жечь нельзя или не хочется, и рука сама тянется отнести всё в компост. Короткий ответ такой: в обычную дачную кучу, которая почти не греется и зреет год-два, больную ботву класть не надо, особенно томатную. Длинный ответ интереснее, потому что опасность сидит совсем не там, где её обычно ищут.
Содержание статьи
Где фитофтора на самом деле пережидает зиму
Возбудитель фитофтороза, оомицет Phytophthora infestans, в виде грибницы живёт только в живой ткани. В отмершем листе он долго не держится: в опытах на остатках томата в поле и в теплице его находили не дольше 36 дней. Чтобы перезимовать грибницей, ему нужен живой хозяин, и в средней полосе это почти всегда клубень картофеля.
Больной клубень, пропущенный при копке, под снегом нередко переживает зиму. Весной он даёт росток, и первые пятна на участке появляются как раз на таком самосевном кусте. С гнилой картошкой из погреба, вынесенной в компост, история та же: весной из кучи лезут побеги, и болезнь стартует прямо оттуда. Поэтому гнилые клубни и мелочь с пятнами в компост не идут вообще, ни в какой год.
Второй путь зимовки — ооспоры, покоящиеся споры с толстой оболочкой. Они образуются, когда в одном листе или плоде встречаются два типа возбудителя, А1 и А2. В наших краях давно есть оба, и на даче, где болеют и картошка, и помидоры, им нетрудно сойтись. Ооспоры переносят мороз и пересыхание и остаются заразными в почве, по разным данным, 3-4 года.
Во Всероссийском НИИ фитопатологии больные томаты, в листьях которых сошлись оба типа, осенью закопали в поле на глубину 20 см. Весной землю с их перепревшими остатками добавили в лунки при посадке рассады, и первые пятна появились через две недели. На делянках без такой земли болезнь пришла только через 25 дней, и то извне, с соседних полей. Остатки с одним типом возбудителя после зимы никого не заразили.
И последнее место зимовки — семена. Из плода с бурыми пятнами возбудитель может добраться до семян, так что с больных кустов семена на следующий год не собирают, даже если пятно маленькое и сбоку.
Что с ней будет в холодной и в горячей куче
Холодная куча, куда весь сезон кидают очистки и траву, греется чуть выше воздуха. Зимой она промерзает, но мороз ооспорам не помеха, и через год они вместе с готовым компостом приедут на грядку. Клубни в такой куче к маю прорастают.
Горячая куча возбудителя убивает, если прогрелась вся целиком. В лаборатории ооспоры переставали прорастать после двух часов при 46 °C или после 12 часов при 40 °C. Загвоздка в краях: даже в хорошей куче жарко только в середине, а наружный слой толщиной в ладонь остаётся прохладным. На промышленных компостных площадках для обеззараживания держат 55 °C и выше 15 дней подряд и за это время перелопачивают бурт минимум пять раз, чтобы каждый слой побывал в центре.
| Что делаем с ботвой | Что с возбудителем | Куда потом |
|---|---|---|
| Холодная куча | Ооспоры переживают зиму, клубни прорастают | Под томаты и картофель нельзя |
| Горячая куча | Гибнет при 55 °C 15 дней и пяти перелопачиваниях | На любые грядки |
| Отдельная куча | Ооспоры выдыхаются за 3-4 года | Под деревья и кусты |
| Закопать на 20 см | Ооспоры переживают зиму | Паслёновые на это место 3-4 года не сажать |
| Мешки на вывоз | Уходит с участка | Спросить в правлении про растительные отходы |
Дома горячий режим получается, если собрать кучу за один раз объёмом от кубометра, переслоить мокрую ботву сухими листьями и мерить температуру длинным щупом. Как собрать такую кучу и держать влажность, написано в статье про компостную кучу без запаха. Я бы на осенний прогрев не рассчитывал. Ночи уже холодные, одной ботвы для жара мало, и куча чаще всего остывает раньше, чем успеет поработать.
Куда деть ботву, если не жечь
Костёр выглядит простым выходом, но на садовом участке для него нужна бочка и 15 метров до любых построек, а при особом противопожарном режиме жечь нельзя вовсе. Подробно это разобрано в статье о том, можно ли жечь листья и ботву на даче. Сырая томатная ботва к тому же горит плохо и больше дымит, чем горит.
Я делаю так. Томатные кусты с пятнами на стеблях и все больные плоды, зелёные тоже, режу секатором и убираю в плотные мешки, их вывожу с участка. Картофельную ботву, если она высохла на корню ещё в августе и под ней точно нет клубней, складываю в отдельную кучу в дальнем углу и прикрываю. Эту кучу не трогаю три-четыре года. Компост из неё потом идёт только под яблони и смородину, где картофель и томаты не растут.
Закапывать ботву прямо в грядку смысла нет. Опыт с глубиной 20 см выше как раз показал, что ооспоры в земле зимуют и весной заражают. Глубокая яма имеет смысл лишь там, где землю годами не копают и паслёновые не сажают.
Отдельно про клубни. Всю мелочь, гнилые и порезанные при копке клубни собирают с грядки до последнего и выбрасывают с бытовым мусором. На компост они не годятся ни при каком раскладе, потому что каждый из них весной может стать первым больным кустом на участке.
Что сделать в теплице до снега
Браться за теплицу удобнее после первых заморозков, когда последние помидоры сняты и кусты всё равно встали. Главное успеть до снега: по сухому грунту работать проще, а открытые на пару дней двери и форточки хорошо просушивают углы.
Из теплицы после фитофтороза выносят всё: кусты с корнями, опавшие листья из углов, упавшие плоды, шпагат с присохшими кусочками стеблей. Шпагат дешевле заменить, чем отмывать. Колышки и клипсы, которые будут служить дальше, моют.
С грунтом сложнее. Ооспоры ложатся туда же, куда весь август падали больные листья и гнилые помидоры, то есть в самый верх. Этот слой лучше снять и отвезти под деревья или в долгую кучу, а на его место насыпать чистую землю. Если в следующем году можно посадить в этой теплице огурцы, а томаты вырастить в другом месте, это ещё надёжнее. Мытьё каркаса и поликарбоната и весенняя подготовка описаны в статье о том, как подготовить теплицу к новому сезону.
Где сажать томаты и картошку на следующий год
Для фитофторы томат и картофель одна и та же культура. Поэтому на грядку, где в этом году болела картошка, томаты тоже не сажают, и наоборот. Возвращать паслёновые на прежнее место стоит через 3-4 года, это как раз срок, за который ооспоры в почве теряют силу. Если участок маленький и грядки не разнести, хотя бы держите томаты подальше от картофеля и с подветренной стороны от него не ставьте.
Весной пройдитесь по прошлогодней картофельной грядке и по компостной куче: каждый вылезший росток картофеля выкапывают вместе с клубнем. Семенную картошку перед посадкой перебирают, клубни с твёрдыми бурыми вдавленными пятнами на посадку не идут. А с чего начинать защиту томатов летом, когда пятна только появляются, собрано в статье про фитофтороз томатов.
А вы больную ботву вывозите, компостируете отдельно или всё-таки жжёте?
