Рабочий крупно рогатый скот

Преимущества рабочего вола перед лошадью

Волов в работе использовали в основном на юге страны. На севере препятствием к этому служит наличие, сравнительно, мелкого и слабосильного скота, продолжительность снежного покрова, сравнительная кратковременность летних работ и непривычка населения. По сравнению с лошадью стоимость содержания рабочего вола значительно ниже, т. к. вол удовлетворяется более грубыми кормами и после выбраковки из работы дает доход как мясное животное. По работоспособности считается, что 3 лошади равны 4 волам.

Ярмо и способы запряжки

Рабочая способность имеется у вола от 4 до 12 лет, но после 8 лет они плохо откармливаются. Обычный способ—запряжка волов в ярмо, которое бывает одиночным или двойным. Так как волов чаще применяют парами, важно, чтобы пара была одинакова по работоспособности. Ярмо надевается или на голову, или на шею. Головное ярмо бывает двух родов—лобовое и затылочное. Лобовое ярмо накладывается на лоб и легко прикрепляется к рогам, а затылочное прикладывается к затылку и привязывается к рогам очень крепко. Более удобным считается лобовое ярмо. Вообще головное ярмо удобнее при применении скота с короткой мускулистой шеей, каким бывает горный скот — симментальский и швицкий. Двойное ярмо, надеваемое на голову, мучительно для животных, т. к. животные не могут отогнать оводов, будучи связаны головами; еще хуже для животных, когда один вол идет при пахоте в борозде, а другой по полю. Одиночное головное ярмо не имеет этих недостатков. Шейное или зашейное ярмо обыкновенно бывает двойное и состоит из собственно ярма, деревянного бруса, лежащего перед холкой животных, другого бруска, расположенного под шеей, — подгорлицы, двух стоек, разделяющих животных и двух заноз или притык, с помощью которых волы припрягаются.
Для многопарной запряжки удобен способ Гроссул-Толстого. Здесь к ярму каждой пары волов подвешивается штельвага с тремя отверстиями; верхним отверстием она подвешивается к ярму, к среднему отверстию прицепляется тяжная цепь средней пары волов, а к нижнему — цепь передней.

Рабочий день и кормление

Рабочий день вола обязательно прерывают на 3 часа: полтора часа на корм и полтора на жвачку. При сильной работе следует давать легкопереваримые корма.

Использование коров и племенных быков в работе

Кроме волов, в работу могут употребляться и коровы и притом не только рабочих пород, но достаточно крупных молочных. Ежедневное применение на легкую работу в течение 2—3 час. не влияет на молочность коров. За 6 недель до отела и в первые недели лактации коров не следует пускать в работу. К обычному корму следует делать добавку в размере 1—2 кг сильного корма.
Также и племенного быка можно использовать для работы, и это полезно для удержания животного от отяжеления. Быка приходится запрягать в телегу или в конный привод с помощью особого хомута, накладываемого сверху, или же с помощью одиночного лобного ярма. Бык может также ходить под седлом, но, разумеется, при шаговой работе. Работающий бык делается смирнее и не проявляет злобности, свойственной часто старым быкам.