Семена свеклы лучшие сорта для открытого грунта
Свёкла появилась в нашей стране давно: овощ привезли из Византии и на корм скоту, и в пищу.
| Сорт | Срок созревания | Вес корнеплода | Хранение |
|---|---|---|---|
| Красная пуля | ранний | около 350 г | до зимы |
| Винегретная мармеладка | ранний | до 500 г | годится для хранения |
| Борщевая | среднеспелый, около 100 дней от рассады | до 500 г | до 7 месяцев |
| Ренова | поздний, до 120 дней | около 300 г | до 9 месяцев |
| Цилиндра | поздний | около 600 г | всю зиму |
| Одноростковая поздняя | поздний, рассадой в кассетах | около 600 г | до полугода |
Свёкла хорошо прижилась и выращивается и в теплице, и в открытом грунте. В большинстве регионов культуру растят на открытой земле, и в приоритете гибриды и сортовые семена.
Условно виды свеклы делятся на 3 большие группы:
- ранний сорт
- среднеспелый сорт
- позднеспелый сорт
Ранние сорта свеклы выращивают ради продажи, приготовления соков, добавления в салаты. Среднеспелые сорта подходят для заготовок на зиму, приготовления гарниров.
Поздние сорта оставляют на зиму — они идут в первые и вторые блюда, в гарниры. Разберём, какие сорта свёклы для открытого грунта считаются лучшими и чем они отличаются.
Содержание статьи
Виды свеклы фото и названия
Группы овоща в свою очередь делятся так:
Столовая свекла
В эту категорию попадает большое количество сортов растения. Отличаются они вкусовыми качествами и периодом созревания. Цвет корнеплода бывает от розового до насыщенно-бордового. На вкус плод сладкий, сочный. Мякоть без прожилок, белых следов и ворса. Выращивать овощ хорошо для продажи, личного рациона;
Листовая свекла
В пищу используются только молодые листья. Растение рассчитано на 2 года получения урожая. В ботве много витаминов, микроэлементов. Она различается структурой листьев, их цветом. По вкусу продукт напоминает шпинат, добавляется в салаты. Приоритетными считаются сорта: Bright Lights, Lucullus, White Silver и другие этого типа;
Свекла для животных
В народе называется кормовым овощем. От перечисленных выше категорий овощ отличается крупным размером, большим процентом клетчатки в составе. Встречается круглая, продолговатая и коническая форма корнеплода. Оттенок может быть от белого до бордового цвета, он не важен при выборе семян;
Свекла для производства сахара (сахарные виды)
Сахара в корнеплодах около 16–20%. Форма корнеплодов продолговатая, размер средний.
Сорта столовой свёклы для открытых грядок
Период созревания корнеплодов минимум 50 дней, некоторые зреют до 3 месяцев. Пробовать урожай реально уже летом. Овощи не оставляют на зиму, они не хранятся. Используют для соков, салатов, еды в свежем виде.
В ранней свёкле сахара мало, поздние сорта слаще на вкус. Но любителям ранних овощей выращивать её есть смысл: ухаживать за посадками просто, проблем они не создают. Выделяют несколько популярных сортов.
Одноростковая свекла
Даёт небольшие круглые корнеплоды. Дозревает за 80 дней с момента посадки. По вкусу плоды сладковатые. Обеспечив растению нужный уход, получаете богатый урожай. Всходы одноростковой свёклы почти не нужно прореживать. Семян тратится гораздо меньше, что автоматически экономит ресурсы.
Капризная свекла Мона
Растение дозревает быстрее, чем за 3 месяца. Цвет плодов бордовый, вкус сладкий с тягучим послевкусием. Долго не хранится. Заранее думайте, что будете делать с урожаем. Требует к себе внимания, заботы.
Подкормки, обильный регулярный полив и удаление сорняков обязательны. Мона подходит для выращивания на продажу, имеет красивый внешний вид, отлично переживает перевозку.
Свекла Красная пуля
Сорт по многим параметрам напоминает предыдущий аналог. Средний вес корнеплода – 350 граммов. Неплохо хранится, может лежать до самой зимы. Хорошо переносит транспортировку.
Свекла Либеро
Выращивается ради пучковой зелени, для переработки, продажи. Грядки располагают на солнечной стороне огорода. Внимательно следите за поливом, подкормками. Должный уход за культурой обеспечивает рост ботвы до 30 сантиметров, крупный, сочный корнеплод.
К заболеваниям овощей сорт устойчив. Средняя температура воздуха для оптимального роста культуры должна быть не меньше 15 градусов. Нормально переносит высокую температуру. Либеро хорошо подойдёт для выращивания в южной части страны.
Свекла Винегретная мармеладка
Сорт можно использовать для хранения. Процент сохранности зависит от условий выращивания, дальнейшего хранения овощей. При нормальном уходе средний вес плода доходит до 500 граммов.
Часто корнеплоды выглядывают из земли, верхняя часть овоща становится твёрдой. Приятно, что у корнеплода нет белых колец и грубой сердцевины, а вкус сладкий. Форма свеклы приплюснутая или круглая. Выращивается для продажи, своего стола.
Сорта свеклы среднего периода созревания
Овощи этого типа высаживаются двумя путями: семена сеют прямо в землю или выращивают рассадой. При пересадке рассады на открытую грядку существует риск, что испортите корневую систему растения, поэтому стоит внимательно отнестись к работам.
Если свекла выращивается рассадой, то дозревание корнеплодов происходит намного быстрее. Точный срок дозревания зависит от сорта культуры. Рекомендуемые к посадке сорта ниже.
Свекла Детройт
Растение не боится холода. Можно выращивать в северных регионах страны. Дозревает относительно быстро. Хранится до самой зимы. Плоды вырастают небольшие, имеют круглую форму и сладкий вкус. Детройт считается одним из самых урожайных сортов среднеспелой свеклы.
Свекла Несравненная А 463
Старый проверенный сорт свеклы, дозревает в среднем за 100 дней. Имеет средние круглые плоды с приятным вкусом. Выращивается культура в основном на продажу, активно используется в приготовлении блюд.
Корнеплоды с гладкой кожицей, в разрезе видны тёмные кольца. Сорт хорошо переносит транспортировку и довольно долго хранится зимой. Вид овощей устойчив к такому заболеванию, как церкоспороз. Рекомендуется к выращиванию в регионах, где есть склонность к этой болезни овощей.
Борщевая свекла
Сорт требует к себе внимания, хороших условий для развития. Нужен обильный полив, подкормки, питательный грунт. При адекватном уходе вырастают корнеплоды до 500 грамм весом. Внешне плоды вишнёвого или красного цвета.
В разрезе красные кольца чередуются с розовыми полосками. Свеклу используют для добавления в салаты, выглядит она презентабельно. Храниться может 7 месяцев с момента уборки, если её провели правильно.
Срок дозревания примерно 100 дней с момента посадки рассады. Хорошо переносит перевозку, годится для продажи.
Поздние сорта свеклы для зимних запасов
Для зимних запасов подходят поздние сорта свёклы. Период активного роста растений до 135 суток. За это время культура успевает накопить полезные вещества, витамины. Размер корнеплодов крупный, хранятся сорта всю зиму.
На вкус плоды поздней свёклы слаще, чем среднеспелые или ранние. Для посадки культуры подходит вторая половина мая или более позднее время.
Главное, чтобы закончились заморозки, а земля прогрелась до температуры не меньше 8 градусов тепла. Лучшими в этой категории считаются следующие сорта.
Свекла Ренова
Свекла с периодом роста до 120 дней. Плоды вырастают крупные, имеют форму цилиндра. В разрезе слабо видны кольца, мякоть почти фиолетового цвета. На вкус плоды сладкие. Храниться сорт может 9 месяцев, кожица его плотная.
Сорт Ренова выращивается для продажи, заготовок на зиму. Сырой продукт практически не едят. Средний вес корнеплода 300 грамм. Уборка проходит легко, выдёргивать плоды из земли реально без использования инструментов.
Свекла Цилиндра
Сорт получил своё название благодаря цилиндрической форме плодов. Считается приоритетным среди поздних сортов свеклы. Весит плод примерно 600 грамм. Вкус имеет сладкий, насыщенный, специфический. Хорошо поддаётся переработке, овощи удобно перевозить. Особого внимания во время выращивания не требует.
Одноростковая свекла поздняя
Высаживается рассадой в кассетах. Это позволяет экономить пространство на огороде и семена. Плоды имеют круглую форму, на вкус сладкие. Овощи неплохо хранятся, особого внимания к себе не требуют.
Храниться свёкла может до полугода. Каждый плод весит примерно 600 грамм. Выращивается ради продажи, личного рациона и заготовок.
Как выбрать семена свеклы
Определитесь, что собираетесь делать с урожаем. Если цель — продажа, сажайте овощи с разным сроком дозревания. Будете реализовывать урожай по мере его дозревания. С таким подходом реально работать на протяжении всего сезона, получать максимум прибыли.
Для хранения на зиму выбирайте поздние сорта, подходящие вам по технологии ухода, вкусовым качествам. При покупке семян свеклы обращайте внимание, в каком регионе лучше всего растёт этот сорт.
Сорта для южных регионов невыгодно сажать на севере страны, и наоборот. Правильно подобранные семена и технология ухода позволят получить максимальный урожай при выборе любого указанного сорта.
