Сорта дыни для средней полосы России
Дыня в средней полосе вырастает — просто не всякая. Южные сорта вроде Торпеды требуют 90–100 тёплых дней подряд и сумму температур, которой у нас нет: плоды завязываются, но остаются пресными «огурцами». Работают ранние и ультраранние сорта, у которых от всходов до спелости 55–80 дней. Ниже — как раз такие, с весом плода, сроками и тем, где каждый из них нормально вызревает.
Содержание статьи
Сводная таблица сортов дыни
| Сорт | Срок от всходов | Вес плода | Мякоть | Где вызревает |
|---|---|---|---|---|
| Мечта сибарита | 55–60 дней | 0,4–0,7 кг | очень сладкая, сочная | открытый грунт средней полосы |
| Алтайская | 65–75 дней | 0,6–1,2 кг | сладкая, плотная | Сибирь, Урал, открытый грунт |
| Ранняя 133 | 60–70 дней | 1–1,5 кг | нежная, ароматная | средняя полоса, плёночные укрытия |
| Золушка | 65–75 дней | 0,8–1,2 кг | сладкая, хрустящая | открытый грунт, Северо-Запад |
| Титовка | 70–80 дней | 1,2–2 кг | плотная, сладкая | средняя полоса, теплица |
| Колхозница 749 | 77–95 дней | 0,7–1,3 кг | плотная, очень сладкая | только теплица или юг |
| Айкидо F1 | 60–70 дней | 1,2–1,8 кг | сочная, ароматная | теплица, надёжно завязывает плоды |
| Ирокез F1 | 70–80 дней | 1,5–2,5 кг | оранжевая, очень сладкая | теплица средней полосы |
| Эфиопка | 80–95 дней | 2–3 кг | сахарная, рассыпчатая | юг, теплица с подогревом |
| Торпеда | 95–110 дней | 2,5–6 кг | очень сладкая | только юг |
Только через рассаду
Главное правило для средней полосы: дыню сеют не в грядку, а в стаканчики. Посев в конце апреля, высадка в грунт в конце мая — начале июня, когда почва прогрелась до +16 °C.
Сеют по 1–2 семечка в торфяной горшок диаметром 10 см. Пересадку с разрушением кома дыня переносит плохо: корни тонкие, растение потом две недели стоит и не растёт, а этих двух недель как раз и не хватает осенью.
Возраст рассады при высадке — 25–30 дней, не больше. Переросшая приживается хуже, чем молодая.
Формировка: без неё плоды не вызреют
Дыня плодоносит на боковых побегах, поэтому главный стебель прищипывают над 4–5-м листом. Из пазух пойдут плети — оставляют две-три самые сильные.
Дальше самое неприятное для новичка, но обязательное: нормирование. На одном растении оставляют 2–3 плода в открытом грунте и 3–4 в теплице, остальные завязи выщипывают. Если оставить всё, что завязалось, к сентябрю получите шесть зелёных несладких шаров вместо трёх спелых дынь.
Плеть с оставленным плодом прищипывают через 2–3 листа после завязи.
Открытый грунт или теплица
Открытый грунт в средней полосе годится только для ультраранних сортов (Мечта сибарита, Алтайская, Золушка) и при условии посадки на тёплую грядку с чёрной мульчирующей плёнкой. Плёнка прогревает почву на 3–5 °C и не даёт плоду лежать на сырой земле.
Теплица открывает Колхозницу, Ирокез и Титовку. Плети там подвязывают вертикально, а созревающие плоды кладут в сетки — иначе они обрывают плеть собственным весом.
Важный нюанс для теплицы: в жару её обязательно проветривают. Дыне нужно тепло, но при +35 °C пыльца стерилизуется и завязи не образуются.
Как понять, что дыня спелая
- Аромат. Спелая дыня пахнет за метр, зелёная не пахнет вообще.
- Сетка на кожуре (у сортов с сеткой) стала выпуклой и покрыла весь плод.
- Плодоножка подсохла и легко отделяется при лёгком нажатии.
- Место напротив плодоножки слегка пружинит под пальцем.
Недозрелая дыня в лёжке не дозреет до сладости: сахара в ней уже не прибавится, размягчится только мякоть.
Ошибки, из-за которых дыня не удаётся
- Берут южный сорт. Торпеда и Эфиопка в открытом грунте средней полосы не вызревают никогда, сколько бы вы их ни укрывали.
- Поливают по листьям и до самой уборки. Дыня боится сырости: от полива сверху идут мучнистая роса и антракноз. За 2 недели до съёма полив прекращают совсем, иначе плоды трескаются и теряют сахар.
- Не нормируют завязи. Самая частая причина «выросли, но невкусные».
- Сажают рядом разные сорта дыни и собирают свои семена. Сорта дыни переопыляются между собой, и потомство получится непредсказуемым. На вкус плодов текущего года это не влияет, а вот на семена — да.
