Клубника круглый год — именно это подразумевает технология, следуя которой ягода из разряда новогодней экзотики перейдёт в разряд повседневности. Выращивание клубники по голландской технологии требует определённых знаний и капиталовложений. Однако перейдя на круглогодичное возделывание культуры можно начать свой бизнес.
Голландская технология выращивания клубники
Вырастить клубнику в открытом грунте, когда погода благоприятствует, не очень сложно, хотя и там есть свои правила и законы, а вот когда зной сменяется заливными дождями, и контролировать это невозможно, получить урожай сложно. Совершенно другое дело голландская технология, здесь всё под закрытым небом, в теплицах, и всё под надзором человека.
Как выращивать клубнику круглый год
Чтобы выращивать клубнику круглый год и получать при этом урожай, необходимы:
- теплица;
- подсветка и средства обогрева;
- грунты и вода;
- питательные элементы;
- рассада.
Приступая к рассмотрению всех элементов необходимо привязывать каждый из них к своему региону, поскольку провести подсветку и обогрев в северных регионах значительно дороже, чем в южных.
Теплица для выращивания клубники
Голландская технология предусматривает постоянную высадку рассады и постоянный сбор сортов ягод клубники. Следовательно, условия выращивания должны постоянно контролироваться, и находится в определённых параметрах.
Оборудуя теплицу необходимо тщательно позаботиться об обогревательных приборах (газ, твёрдое топливо, электрический обогрев) и приборах контроля. Выращивая культуру, которая должна будет доведена до фазы цветения, введена в плодоношение и обеспечена условиями вызревания урожая, измерение показателей микроклимата будут стоять на первом месте:
- температура;
- освещённость;
- скорость движения воздуха;
- влажность.
Отклонения он нормы в ту или другую сторону приведут к необратимым последствиям и недобору урожая или полной потере.
Рассада клубники
Технология предусматривает конвейер. Каждые два месяца засаживается рассада, доводится до плодоношения и культура полностью убирается. Далее процесс повторяется. Как оказалось огромный товарный вал, клубника даёт только в первую волну плодоношения, а дальнейшее выращивание становится не рентабельным.
В современном мире приобрести рассаду клубники совершенно не сложно. Однако один кустик рассады фриго стоит немалых денег, а если засаживать ею теплицу, то о рентабельности можно забыть.
Следовательно, выращиванием рассады необходимо заниматься в летний период, а поздней осенью готовить её к сохранению при пониженных температурах в условиях зимней спячки.
Перед высадкой рассаду пробуждают и высаживают. Работа эта проводится очень щепетильно под контролем введения химических соединений, которые побуждают растение к росту и плодоношению.
Грунты и вода для выращивания клубники
При использовании интенсивной технологии необходимо особое внимание уделять грунтовой смеси. Невозможно получить быструю отдачу, при использовании мало питательных земель.
Наилучшим вариантом будет приобретение готовой грунтовой смеси приготовленной специалистами-агрохимиками с учётом показателей:
- кислотности;
- водопроницаемости;
- воздухопроницаемости;
- заправленности минеральными и органическими соединениями.
Следует учесть, что после первого возделывания будет выброшена не только отплодоносившая клубника, но и потребует новой заправки грунт. Следовательно, должны быть учтены услуги специалистов по контролю показателей грунта и затраты на возобновление питательности (минеральные удобрения, органические и т. д).
Выращивание клубники по голландской технологии предусматривает и заменители грунта. Вполне возможно воспользоваться кокосовым волокном, минеральной ватой, и другими наполнителями. Однако в этом случае клубника будет нуждаться в ежедневном минеральном «корме» который приготовить самостоятельно можно, по определённой прописи, но её нужно постоянно контролировать с помощью мобильной лаборатории.
Полив клубники
В зависимости от того, какой выбрано субстрат для посадки подбирается и система полива. Современные технологии могут предложить великое множество капельного полива, где подаётся не только вода, но и питательные элементы.
Задумываясь над поливом, необходимо будет предусмотреть:
- водоисточник;
- контроль температуры воды и методы подогрева;
- контроль химического состава воды;
- систему канализации.
В зависимости от того как посажена рассада, вертикально или горизонтально осуществляется система монтажа капельного полива.
Освещённость для клубники
Выращивая клубнику круглый год необходимо чётко нормировать величину светового потока в зависимости от:
- вегетативной фазы;
- температурных показателей;
- уровня светового дня.
Учитывая эти параметры необходимо чётко определить количество фитоламп, мощность, направленность светового потока, удалённость от растительного объекта, спектр световой волны. Каждый параметр рассчитывается по законам физики, и доверить это нужно только хорошему специалисту.
Культура клубники очень чётко реагирует на каждую минуту подаваемого света и не соответствие, даже в минимуме приводит к тому, что она задерживается в выдвижении цветоносов.
Нарушение одного единственного параметра даже в течение нескольких часов будет сдвигать всю технологическую карту, поэтому приборы контроля освещённости должны быть на самом современном уровне.
Болезни и вредители клубники
Каждая технология имеет свои положительные и отрицательные стороны. В данном случае, если использовать выращивание клубники, когда культура меняется каждые два месяца, но ни болезни, ни вредители не смогут полностью пройти свой цикл развития.
Однако если рассада выращивается самостоятельно, то велика вероятность занесения возбудителя в теплицу и тогда урожай будет потерян.
Выращивание клубники по голландской технологии дело не простое, требующее точных знаний во многих сферах агрономической науки. При выращивании клубники в огромных промышленных масштабах работают высококвалифицированные специалисты, у которых нет права на ошибку. В помощь профессионалам высокоточные приборы, которые способны и контролировать, и регулировать то, что человек им доверил с точностью до тысячных единиц.
