Здравствуйте, тема сегодняшней статьи — выращивание клубники в теплице круглый год бизнес план. Ягоды зимой стоят дорого, а покупают их 90% клиентов рынка или магазинов. Клубнику можно сдавать в заведения общественного питания. На этом можно создать прибыльный бизнес практически без риска.
Выращивание клубники в теплице круглый год бизнес план
Сумма вложений зависит от размера плантации, которую вы хотите иметь, материалов для теплицы и региона, где будет располагаться помещение.
Начинать дело с бизнес-плана – разумное решение. Чёткий план позволяет рассчитать прибыль, возможные риски, вложения, сколько нужно материалов, персонала, ещё до того, как вы потратили деньги.
Как происходит выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес-план из чего состоит, рассмотрим в этой статье.
Бизнес на выращивании клубники круглый год
Выращивание клубники открывает возможность хорошо заработать в сезон и получать стабильный доход зимой. В некоторых регионах стоимость ягод среди зимы намного выше, чем мясной продукции.
Клубника может выращиваться сезонно и круглый год. Разница между этими методами ведения бизнеса в качестве ягод и вложениях в бизнес.
Если выращивать ягоды сезонно, плантация на гектар обойдётся примерно в 10 000 $. Это с тем учётом, что вы будете покупать рассаду, готовить землю к посадке, ухаживать за культурой и платить персоналу. К числу расходов добавьте зарплату персоналу, расходы на сор урожая и его упаковку.
Для круглогодичного выращивания клубники вложения будут больше в 10 раз. Естественно, что можно оптимизировать расходы, просчитать варианты, а некоторую работу первое время нужно будет делать самостоятельно.
Тепличная клубника вырастает красивой формы и крупного размера. Но, её вкус и аромат отличаются от тех ягод, которые выращиваются под солнцем. Так происходит из-за искусственного опыления и добавки в грунт минеральных веществ.
Несмотря на это покупают ягоды часто. Среди зимы всегда хочется частичку лета. Клубника – довольно чувствительна к условиям содержания, поэтому нужно придерживаться технологии выращивания и следить за растениями.
Немаловажное значение имеет оборудование самой теплицы. Помещение должно быть без сквозняков, нужного размера и обладать полноценным функционалом. Система отопления и вентиляции считается приоритетом при оборудовании теплицы.
Тепличное выращивание ягод даёт возможность выращивать урожай круглый год и не обращать внимания на погодные условия вне теплицы. Создание эффективного помещения требует финансовых вложений и чётких расчётов. Рассмотрим, какие будут вложения в дело.
Сколько нужно денег на открытие бизнеса
Основной процент расходов в бизнесе приходится на оборудование теплицы и покупку рассады. Клубника будет каждый год приносить урожай, как многолетняя культура. Для того чтобы он был стабильным, нужно правильно выбрать сорт ягод.
Технология посадки кустов и система ухода за ними должна быть чёткая. Стоимость оборудования теплицы зависит от материалов, из которых она будет состоять.
Самый дешевый вариант помещения – плёночная теплица. Если в регионе холодная зима и сильные морозы, то в такой конструкции нет смысла. Замёрзнут и растения и ягоды. Более того плёночная теплица портится, если на неё нападает снега или случайно упадёт ветка.
Стеклянная теплица стоит дороже, характеристики прочности у неё выше, чем у плёночного аналога. Но, хрупкость и трудоёмкость установки считаются минусами. Оптимальный вариант – поликарбонатная теплица.
Этот вариант помещения для выращивания клубники позволяет быстро наладить бизнес и оптимизировать вложения.
Поликарбонат выдерживает нагрузки, пропускает солнечный свет, имеет прочность. Через него не просачивается тепло. Конфигурация теплицы и её размер может быть любым. Это и даёт возможность заказать разработку такой теплицы, которая точно подойдёт под ваши потребности.
Выбор материалов и комплектующих деталей позволяет не переплачивать и получить реальный результат. Поликарбонатные теплицы снабжаются качественной системой вентиляции и отопления.
Если пристроить теплицу прямо к дому, то будет возможность подключить сюда центральное отопление. Поставить оборудование для регулировки температуры в теплице и об условиях в помещении можно не думать.
Дополнительно нужно будет позаботиться о режиме влажности. Обогреватели и центральное отопление пересушивают воздух.
На строительство теплицы, которая будет отвечать всем требованиям клубничного бизнеса, уйдёт до 50% бюджета. Экономить на этом этапе создания дела не стоит. От качества помещения и простоты работы с ним зависит, какой урожай вы будете получать в будущем.
Для выращивания ягод круглый год выбирайте выносливые сорта клубники, которые не требуют к себе много внимания. На первых порах заниматься теплицей и ягодами придётся самостоятельно.
И чем меньше вы будете тратить времени на уход за культурами, тем лучше для вас. Неплохими сортами ягод для бизнеса считаются Кама, Глима, Ред Капулет, Воля и Эльсандра. Можно поискать информацию о ягодах на сайтах дачников и посоветоваться с теми, кто уже занимается выращиванием клубники для продажи.
Как ухаживать за клубникой чтобы был хороший урожай
Посадка клубники должна проходить в специальную смесь, с содержанием торфа. Грунт лучше всего купить в магазине или оптом на складе. Он уже будет с нужными для растений добавками.
Посадка клубники делается весной перед самой фазой активного роста. Клубника начинает цвести в апреле, и уже вскоре получите первый урожай. Полив ягод делается часто. И если не хочется возиться каждый день с водой, то система капельного полива будет необходима.
На организацию такого полива пойдёт до 30% от общего бюджета на бизнес. В тот же момент, если однажды наладить систему, то она сэкономит вам массу времени.
В теплице должна быть температура примерно в 18 градусов. Если меньше, то ягоды перестанут расти. Не стоит забывать и о том, что клубнику нужно будет опылять своими руками. Или же стоит присмотреться к самоопыляющимся сортам ягод.
Дополнительно нужно будет следить за сорняками, и убирать их из теплицы. Если этого не делать, то в помещении могут появиться насекомые разносчики инфекционных заболеваний. В процессе ухода за клубникой нужно удобрять грунт и своевременно собирать урожай.
Какую прибыль можно получить на клубничном бизнесе
В зависимости от региона в стране, стоимость клубники зимой колеблется от 500 и до 1000 рублей за килограмм. Учитывая, что в среднем с квадратного метра площади, получается, взять до 5 кг урожая, в месяц набегает приличная сумма.
Свой будущий доход рассчитывайте с учётом размера вашей теплицы и каналов сбыта продукции, которые вы должны найти до того, как вложите деньги в создание ягодного бизнеса.
Учитывайте, что с ростом дохода будут расти и расходы на обслуживание помещения. К примеру, теплица в 80 квадратных метров будет вынимать каждый месяц 18 000 рублей на обслуживание. Сюда входит отопление, освещение, удобрения почвы и полив.
За плантацией вполне реально ухаживать одному человеку или можно меняться с близкими людьми, оплата работы персонала не включается в расходы. Приносит такая теплица около 216 000 рублей в месяц, при урожае в 360 кг ягод с 80 метров.
Если вы хотите больше денег, теплица должна быть больше. К примеру, для того, чтобы зарабатывать 1 миллион рублей за 1 месяц нужно помещение объемом в 400 квадратных метров.
Это уже немаленькая теплица. Для работы понадобится персонал до 5 человек, из расчёта по 80 квадратов на человека, увеличатся расходы на обслуживание теплицы в 5 раз. На организацию такого бизнеса потребуется больше денег.
Планируя будущий доход, не забывайте, что он автоматически увеличивает и вложения. Проще начинать с небольшого помещения и за несколько лет расширить дело до нужного вам размера.
Перед организацией ягодного бизнеса найдите каналы сбыта продукции и договоритесь о сотрудничестве. Когда вы имеете налаженные связи, то сбыт пойдёт легко.
Куда реализовывать клубнику
Зимой ягоды охотно принимают супермаркеты и заведения общественного питания. С организациями можно заключить договор и стать их поставщиком на несколько лет.
Выгода в том, что ягоды будут покупать в больших объемах, и вы сразу получите деньги. Минус в том, что продажа клубники таким заведением будет происходить по оптовым ценам, что снижает прибыль.
Можно договориться с онлайн магазинами натурального питания. Здесь больше перспектив и выше стоимость продукции. Есть вариант создать свой собственный магазин ягод и искать клиентов по своему региону через интернет.
Но, создание онлайн магазина потребует вложений. На первое время их может не оказаться, поэтому неплохой вариант – другие магазины и заведения общественного питания.
Иногда ягоды покупают частные лица. Для организации массовых продаж необходимо найти круг клиентов через рекламу своего хозяйства.
Вопросом реализации ягод нужно заняться ещё до того, как вы организуете бизнес. Это позволит правильно организовать дело и выйти на окупаемость бизнеса уже в первый сезон.
Надеемся статья «Выращивание клубники в теплице круглый год бизнес план» вам понравилась!
