Как оценить молочную продуктивность коровы по записям
Молочную продуктивность оценивают по записям за определённый период. Одно удачное доение мало говорит о результате за месяц или лактацию. Записывайте массу молока, дату отёла и изменения здоровья; для сравнения качества нужны результаты анализа.
Содержание статьи
Какие данные собирать
Заведите отдельную страницу для каждой коровы.
После каждого доения отмечайте полученное количество, затем складывайте результаты за сутки. Используйте одинаковые единицы. Литры и килограммы не смешивайте в одной колонке без пересчёта.
Рядом записывайте дни после отёла, изменения кормления и пропущенные измерения. Отсутствующее значение не заменяйте нулём: это изменит среднее и создаст ложное впечатление падения удоя.
| Показатель | Как получить | Что учитывать |
|---|---|---|
| Суточный удой | Сумма всех доений за сутки | Полноту записей |
| Среднее за период | Общая масса, делённая на число учтённых дней | Этап лактации и пропуски |
| Жирность и белок | Лабораторный анализ молока | Дату и условия отбора пробы |
| Выход молочного жира | Масса молока × доля жира | Соответствие анализа сравниваемому периоду |
Как посчитать выход жира
Условный пример для двух партий молока: в первой 250 кг при жирности 4,1%, во второй 320 кг при 3,7%. Предполагаем, что указанный анализ представляет всю соответствующую партию. Формула расчёта: масса жира = масса молока × жирность / 100.
Первая партия содержит 250 × 4,1 / 100 = 10,25 кг молочного жира. Вторая: 320 × 3,7 / 100 = 11,84 кг. При меньшем проценте вторая партия даёт на 1,59 кг больше жира за счёт объёма.
Это математическое сравнение, без оценки прибыли.
Для расчёта дохода понадобятся фактические условия оплаты и расходы хозяйства. При меняющейся жирности считайте партии отдельно и складывайте полученные массы жира.
Почему удой меняется
После отёла корова переходит к производству молока, и потребность в питании возрастает. Количество получаемого молока рассматривают вместе с потреблением корма, упитанностью и состоянием здоровья. Пик удоя не подходит как единственный показатель благополучия животного.
Если результат резко изменился, проверьте записи и доступность воды. Недостаточное потребление воды снижает поедание корма и молочную продуктивность. При отказе от еды, изменениях вымени или общем недомогании обращайтесь к ветеринару.
Как сравнивать животных и периоды
Не сопоставляйте одну корову сразу после отёла с другой в конце лактации без этой оговорки. Одинаково подписывайте длительность периода и единицы измерения. Сохраните исходные данные, чтобы можно было проверить расчёт, а не только готовую итоговую цифру.
Про наблюдение за состоянием животного читайте в статье об экстерьере и упитанности. Условия отдыха и поения разобраны в руководстве по содержанию коровы.
